Jean Claude Mas, Les Faïsses 2024 White L'Ecole No 41 Winery Nach einer gründlichen Auslese auf

Nach einer gründlichen Auslese auf Sortiertischen werden die Trauben behutsam entstielt und leicht gepresst

vor allem durch Christine Vernay

die komplexen Aromen von Zuckerrohr

alten französischen Foudres

Heute wird das familiengeführte Gut in vierter Generation von Alvaro Pecorari geleitet

Jean Claude Mas, Les Faïsses 2024 White L'Ecole No 41 Winery Nach einer gründlichen Auslese aufJean Claude Mas Les Fasses 2024 ist ein eleganter Weiwein aus Limoux, der mit seinem Ausbau im Barrique und seiner feinen Balance zwischen Frische und Cremigkeit auffllt. Die Kombination aus kalk und kieselreichen Lagen, selektierten Parzellen und teilweiser malolaktischer Grung verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine charmante, moderne Stilistik. Limoux gilt zudem als eine der traditionsreichsten Weiweinregionen Sdfrankreichs und genau diese Herkunft